美彩先生の食彩 – いぶき保育園宮城野

いぶきの給食で旅をしよう✈　Prat２

桜の花も開花し、いぶきでは初めての卒園式も無事に終了しました。今日はつつじさん・さくらさんと１年間巡ってきた食の旅の後編をお伝えしたいと思います。 9月　ブラジル　シュラスコ　コシーニャ　フェイジョン & […]

今年も１年がスタートし、今月、子ども達は【いぶきのお正月】を楽しみました。休日・祝日の関係でどうしても、当日とはいかないのが残念ですが、１月６日の給食ではいぶき風お節がでました。お節とは新しい年の神様 […]

先日はアンケートのご協力を頂き、ありがとうございました。このアンケートの内容を参考にさせて頂きながら、今月からいぶきの食育強化プロジェクトが始動します。【食育】生きる上での基本であって、知育、徳育及 […]

さわやかな秋風を感じられる季節となりました。心地よい秋日和の９月９日、いぶき保育園では、【重陽の節句】（菊の節句）が行われました。【重陽の節句】菊の節句とは、五節句のうちの最後の節句。 […]

朝晩の空気の清々しさに、夏の終わりを感じます。秋は実りの秋。日本には美味しい食材や料理が沢山ありますよね。今日は今年度から新登場の、世界の料理について、お伝えしたいと思いま […]

新年度もスタートし、早いことに新緑の季節。今回は、令和３年度の […]

暖かい日差しに春の訪れを感じさせる今日この頃。２月も最終日になりました。日が落ちると、まだまだ寒いですが、ここ何日かは、太陽の温かさにぐっと春を感じますね。今日は給食でも大 […]

街の街路樹の葉も色付き、秋も深まって参りました🍁🍁。今年は天候不順で作物の旬が乱れたり、不作だったりコロナ禍もあり、生産者の方々は心苦しい日々が続いていることと思います。一刻も早い […]

肌寒い日が続いたと思えば、また、蒸し暑い夏空が戻ってきました。日々変わる気温の変化に体調を崩す方も多いでしょう。毎日の食事の中で、栄養のある食べ物を取り入れて、滋養をつけていきたいものです。 &nbsp […]

例年ならば、新緑から青葉に移り変わり、晴天が続く、仙台では今は梅雨に入る前の１番良い季節。今年は不安定な天気が続き、梅雨入りも早そうです。５月の立夏を過ぎたこの時期は、暦上ではもう夏という […]

２０２１年４月１６日ついに！いぶきのお弁当、いぶきの玉手箱がお披露目となりなした。 &nbs […]

立春も過ぎ、暦上では春の始まりを意味しますが、仙台ではまだまだ寒い日が続きますよね。立春とはかつては１年の始まりであり、新しい年の息災を願う大切な日でした。１年の始まりという […]

いよいよ今年も残すところあと少しになりました。今回は冬も深まって参りましたので、五色の中の冬を表す黒（紫）についてお話していきたいと思います。 ※五色（ごしき）は、仏教において如来の精神や智慧を5つの色で表す。青・黄・ […]

１０月も下旬になりました。朝晩はぐっと気温が下がり、乾燥してきた冷たい空気に晩秋を感じます。しかし、秋と言えばやっぱり食欲の秋ですね。スーパーに顔を連ねるのは、今が旬の（元気な）美味しい秋 […]

初めまして。今回から「美彩先生の食彩」を、担当させて頂きます、野菜ソムリエの飯田美彩と申します。普段は子供たちに安全で美味しく、なおかつ、子供たちの成長の手助けになるように、いぶき保育園のキッチンで給食やおやつを作って […]